米国、トランス脂肪酸の食品添加禁止 2018年6月から!

米国、食品医薬品局(FDA)は6月16日、一部の菓子類やマーガリンなどに含まれ心臓疾患のリスクを高めるとされる「トランス脂肪酸」の原因となる油の使用を禁じると発表。「食用として一般的に安全とは認められない」との判断です。 … 続きを読む 米国、トランス脂肪酸の食品添加禁止 2018年6月から!